口いっぱい秋の味 / 葡萄のふくおか(赤池)

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毎年、僕たちが楽しみにしているのは、ふくおかさんのぶどう。販売されるのは毎年8月下旬から9月下旬ごろまでだが、この期間、名古屋と日進の境にある直売所はいつも大賑わいだ。

まず最初に並ぶのは、デラウェアや紫玉(しぎょく/巨峰の早生品種)などのポピュラーなもの。しかし栽培品種30種以上、ぶどう一筋50年(!)というふくおかさんのぶどうは香りが良く、味も濃く甘い。その秘密は開園時より続く独自の堆肥を用いた有機栽培。愛知県のエコファーマー認定も受けている。 More… »